Galletas terrorifica.....mente deliciosas

Hoy os traigo una receta de galletas de Halloween, muy sencilla de hacer y muy ricas, el resultado es perfecto para una fiesta/merienda/cena/atracón/whatelse.

Los ingredientes que necesitaremos para la masa de galleta son:

• 125gr de Mantequilla.
• 150gr de Azucar.
• 1 Huevo.
• 40gr chocolate en polvo.
• 210gr de Harina.
• Esencia de Vainilla, en este caso la he usado en pasta, pero también puede añadirse en liquido o concentrado.
• 1 pizca de sal.
• Corta galletas de diferentes formas: Gato, Fantasma, Calabaza

Para la fondant (Podeis encontrarla ya hecha o hacerla con):

-De chocolate:

• 100gr de nubes.
• Cacao en polvo.
• un poco de agua.

-Blanco:

• 100gr de nubes.
• Azucar Glass.
• Un poco de agua

La elaboración es muy sencilla:

Para la masa, mezclaremos primero los ingredientes más líquidos, como el huevo, la mantequilla, la esencia... y posteriormente el azucar y poco a poco la harina hasta que la masa la haya asimilado toda, lo envolveremos en papel film y la dejaremos reposar en la nevera durante unas 3 horas.

Para el fondant, pondremos nuestras nubes en un bol y añadiremos una gotas de agua, lo pondremos en el microondas en períodos de 30 segundos hasta que veamos que está derretida la mezcla y añadiremos cacao en polvo hasta que la masa no absorba más cantidad. ( para la fondant blanca el proceso es exactamente el mismo pero con azucar glass). Para hacer fondant de otros colores podeis añadir colorante del color que querais o comprar el fondant de ese color ya hecho.

Pasadas tres horas sacaremos nuestra masa del frigorífico y con un rodillo la amasaremos hasta tener el grosor que nos guste ( no dejarlas muy finas, que se queman :)) Cortaremos con el cortador de galletas y las pondremos en el orno precalentado a 200º arriba y abajo durante unos 10-12 minutos.

Después solo nos quedará amasar nuestra fondant y usar los mismos cortadores de galletas.

Finalmente, con un pincel mojado en agua pintaremos la fondant para poder pegarla a la galleta, también podemos decorar la fondant con bolitas de chocolate para hacer ojos o con una manga pastelera muy fina y chocolate derretido.

Espero que disfruteis mucho de estas terrorificamente adorables galletas de halloween Muajajajajaja.  OWO

Así es como me han quedado: 

Cualquier duda estamos aquí para solucionarla :)